Подскажите пожалуйста как решить такую задачу.
Есть файл пхп с настройками скрипта вида

$status = true; 
$cool = false;

Как сделать, чтоб было возможно редактировать эти настройки не только из файла, но и непосредствено с веб страницы.

Gove, читаете файл функцией file_get_contents. Записываете file_put_contents. В чем у вас возникают сложности?

Ajax сделать переменную которая будет читаться из метода пост или гет. Но вообще как бы стоит более подробно писать Вам задание.